देहरादून में लें हवाई जहाज में बैठकर खाने का आन्नद

पर्यटन

देहरादून में लें हवाई जहाज में बैठकर खाने का आन्नद

                                                   डॉ0 मुज़ाहिद हुसैन

      उत्तराखण्ड राज्य की राजधानी शहर देहरादून पर्यटन के लिए ना सिर्फ उत्तराखण्ड के बल्कि पूरे देश के प्रमुख शहरों में गिना जाता है। पूरे देश के कोने-कोने से लोग यहाँ घूमने आते रहते है। पर्यटकों का आना जाना यहाँ पर गर्मियों में, सर्दियों में और पूरे साल लगा रहता है। देहरादून शहर चारों तरफ से आकर्षक पहाड़ी चोटियों से घिरा हुआ शहर है। यह शहर अपने अप्रतिम, अलौकिक प्राकृतिक सौन्दर्य के लिए जाना जाता है, इसी कारण यहाँ पर विदेशी सैलानी भी घूब घूमने आते हैं। इसके अलावा देहरादून शहर प्रसिद्ध है अपने कुशल रसोइयों के कारण। देश के साथ-साथ विदेशों में भी देहरादून के खानसामों की मांग बनी रहती है। इसी प्रकार देहरादून शहर के रेस्टोरेन्ट्स भी खासे प्रसिद्ध हैं। इसी कड़ी में देहरादून में, अपने आप में अनोखा एक और रेस्टोरैन्ट खुला है। और ये रेस्टोरेन्ट (होटल) खुला है एक वायुयान में। जी हाँ ! एक हवाई जहाज़ में ये शानदार होटल खुला हैं।
 ये कमाल का अनोखा विचार आया यूनियन बैंक ऑफ इण्डिया के रिटायर्ड सहायक जनरल मैनेजर सुनीत रस्तोगी  के मन में। वो बहुत समय से देहरादून में एक अनोखा रेस्टोरैन्ट खोलने की योजना बना रहे थे। फिर उन्होंने इंजीनियर विषद शर्मा और अपने पुत्र अंशुल रस्तोगी के साथ मिलकर इस योजना पर कार्य करना शुरु किया। श्री रस्तोगी  ने इस अनोखे रेस्टोरेन्ट को खोलने की प्रेरणा के विषय में जो सबसे अहम बात बताई वो ये है - कि- वो देहरादून के उन लोगों के लिए जिन्होंने अभी तक विमान यात्रा नही की है, एक ऐसा रेस्त्रां खोलना चाहते है, जिसमे विमान के अन्दर बैठकर भोजन करने का सजीव अनुभव किया जा सकता है। आगे उन्होने जानकारी दी कि, वो बैंगलोर से नीलामी में इस पुराने विमान को खरीदकर लाये फिर वहीं वायुयान इंजीनियरों द्वारा रिपेयर (मरम्मत) करवा कर इस विमान को तीन हिस्सों में बांटकर बड़ी मेहनत से वहाँ से लाया गया है। ’’ऐरोडाइन मल्टी कुज़ीन रेस्टोरैन्ट’’ इस हवाई जहाज नुमा होटल को नाम दिया गया है। और ये देहरादून शहर से थोड़ा ही दूर मोहकमपुर ओवरब्रिज के पास में हरिद्वार देहरादून हाइवे पर मौजूद है। ’’ऐरोडाइन मल्टी कुज़ीन रेस्टोरैन्ट’’  के जी. एम. रमेश गोस्वामी  ने बताया कि यहाँ पर हम आने वाले हर मेहमान का स्वागत बिल्कुल एक विमान यात्री की तरह ही करते हैं, बाकायदा ’’बॉर्डिग पास’’ दिया जाता है, जिस पर ग्राहक की सारी जानकारी लिखी होती है, और उसके बाद विमान परिचारिकाओं (एयर हॉस्टेस) के परिधान से सुसज्जित कन्या ग्राहक को उनकी सीट तक लेकर जाती हैं, विमान रेस्टोरैन्ट के अन्दर सभी कर्मचारी विमान के कर्मचारियों की तरह ही कपड़े पहने हुए होते हैं। जैसे कि विमान के पायलट की ड्रेस में और कैप्टन की ड्रेस में। आप यहाँ पर कौन्टीनेन्टल, इंडियन, जापानी, चाइनीज, औरिएण्टल हर प्रकार के लज़ीज खाने का लुत्फ उठा सकते हैं।श्री गोस्वामी जी ने आगे बताया कि भविष्य में जल्द ही यहाँ पर विमान की पंखुड़ी (विंग) पर भी टेबल की व्यवस्था की जाऐगी। ताकि विमान की पंखुड़ी पर बैठकर भोजन करने की भी लोग अनोखा अनुभव कर सकें।
      ’’ऐरोडाइन मल्टी कुज़ीन रेस्टोरैन्ट’’ के फ्लोर मैनेजर सतेन्द्र सिंह ने जानकारी दी कि भविष्य में जल्द ही यहाँ पर पहाड़ी व्यंजनों का लुत्फ लिया जा सकता है। इसी के साथ जल्द ही यहाँ पर शादी घर (वेडिंग प्वाइंट) भी बनाया जाएगा। 6 सिंतबर 2019 को इस अनोखे जहाज़नुमा रेस्टोरैन्ट का उद्घाटन देहरादून के महापौर (मेयर) सु नील उनियाल गामा जी के द्वारा किया गया, इसमें बाहर की तरफ बच्चों के खेलने के सामानों जैसे- झूलें इत्यादि और टै्रम्पोलिन की भी सुविधा मौजूद है। विमान के कॉकपिट में बच्चों की गेमिंग की सुविधा भी उपलब्ध है। भारत वर्ष में लुधियाना, अम्बाला, दिल्ली, यमुनानगर जैसे शहरों के साथ-साथ ये देश का पाँचवा और उत्तराखण्ड का पहला वायूयान होटल (ऐरोप्लेन रेस्टोरैन्ट) है। उत्तराखण्ड वासियों को भी हर वर्ग को ये बहुत पसंद आ रहा है। विमान में बैठने, भोजन करने का सजीव अनुभव करने एवं एक अनोखा यादगार अनुभव करने के लिए सपरिवार अवश्य जायें।